Apakah standard keselamatan makanan teras yang dikenakan ke cawan shaker plastik sekali pakai?
Cawan shaker plastik boleh guna Untuk kegunaan harian mesti mematuhi piawaian Bahan Hubungan Makanan Antarabangsa dan Serantau (FCM) untuk memastikan keselamatan. Piawaian utama termasuk FDA 21 CFR Bahagian 177 (AS) dan Peraturan EU (EC) No 10/2011, yang menyekat penghijrahan bahan berbahaya (mis., Logam berat, plastik) ke dalam makanan atau minuman. Piawaian ini menetapkan had penghijrahan: jumlah penghijrahan ≤60 mg/kg simulant makanan, dan had penghijrahan tertentu (SML) untuk bahan seperti bisphenol A (BPA ≤0.05 mg/kg) dan phthalates (DEHP ≤0.15 mg/kg). Di samping itu, piawaian seperti GB 4806 (China) dan LFGB (Jerman) memerlukan pematuhan terhadap keperluan deria -tiada bau yang tidak normal, rasa, atau penghijrahan warna -untuk memastikan cawan tidak mengubah kualiti cecair yang digunakan. Memenuhi piawaian ini adalah asas untuk mengesahkan keselamatan cawan untuk kegunaan harian.
Apakah pilihan bahan dan bahan tambahan yang memastikan pematuhan standard keselamatan?
Keselamatan cawan shaker plastik pakai pakai bergantung pada pemilihan bahan gred makanan dan bahan tambahan yang diluluskan. Plastik yang selamat makanan seperti polipropilena (PP), polietilena (PE), atau copolyester Tritan lebih disukai, kerana mereka mempunyai kadar penghijrahan yang rendah dan tahan panas (sehingga 100-120 ° C) untuk minuman panas. Mengelakkan plastik bukan makanan (mis., Plastik perindustrian yang dikitar semula) menghalang pencemaran daripada toksin sisa. Aditif mestilah FDA atau EU-diluluskan: plasticizers seperti DINP (phthalate-free) dan bukannya DEHP, dan pewarna yang memenuhi FDA 21 CFR Bahagian 178.3297 atau Arahan EU 94/36/EC. Di samping itu, pengedap dan pelekat cawan (untuk penutup atau label) mestilah mematuhi hubungan makanan, tanpa penghijrahan sebatian organik yang tidak menentu (VOC) ke dalam minuman. Menggunakan bahan plastik dara terus mengurangkan risiko pencemaran silang dari kandungan kitar semula.
Apa senario penggunaan menimbulkan risiko kepada keselamatan makanan, dan bagaimana untuk mengurangkannya?
Penggunaan harian cawan shaker plastik sekali pakai melibatkan senario khusus yang boleh menjejaskan keselamatan jika produk tidak mematuhi. Cecair suhu tinggi (≥80 ° C, mis., Kopi panas, teh) boleh mempercepatkan penghijrahan bahan-bahan berbahaya daripada plastik yang tidak tahan panas-jadi cawan mesti dinilai untuk kegunaan panas (rintangan haba ≥90 ° C) untuk mengelakkan risiko ini. Hubungan yang berpanjangan dengan minuman berasid (mis., Lemonade, minuman sukan) atau cecair berminyak (mis., Smoothies dengan butters kacang) juga boleh meningkatkan penghijrahan, yang memerlukan bahan cawan untuk menahan julat pH 2-12 tanpa degradasi. Menggunakan semula cawan pakai buang (tidak direka untuk kegunaan berganda) menimbulkan risiko tambahan, kerana calar atau haus boleh menyimpan bakteria dan meningkatkan penghijrahan bahan. Mitigasi termasuk menggunakan cawan dalam penggunaan yang dimaksudkan (penggunaan tunggal, had suhu) dan mengelakkan hubungan dengan cecair yang tidak serasi.
Kaedah ujian apa yang mengesahkan pematuhan keselamatan makanan cawan shaker boleh guna?
Ujian yang ketat diperlukan untuk mengesahkan bahawa cawan shaker plastik sekali pakai memenuhi piawaian keselamatan makanan. Ujian migrasi melibatkan mendedahkan cawan kepada simulasi makanan (mis., Air untuk minuman berair, 3% asid asetik untuk minuman berasid, 95% etanol untuk minuman berlemak) pada suhu dan masa tertentu, kemudian menganalisis simulant untuk bahan berbahaya. Ujian logam berat (kaedah ICP-OES) mengesan plumbum, kadmium, dan merkuri pada kepekatan ≤0.01 mg/kg. Ujian Migrasi Plasticizer (kaedah GC-MS) memastikan pematuhan SML untuk phthalates dan plasticizers alternatif. Di samping itu, ujian deria menilai bau dan pemindahan rasa, sementara pemeriksaan fizikal untuk retak, kebocoran, atau ubah bentuk di bawah keadaan penggunaan (mis., Pengisian cecair panas, gemetar). Ujian mikrob (jumlah kiraan yang berdaya maju ≤100 CFU/g) memastikan cawan bebas daripada pencemaran bakteria semasa pengeluaran.
Bagaimana untuk memilih dan menggunakan cawan shaker plastik sekali pakai dengan selamat untuk keperluan harian?
Pengguna boleh memastikan penggunaan harian yang selamat dengan memilih cawan yang mematuhi dan mengikuti amalan penggunaan yang betul. Cari pensijilan hubungan makanan yang jelas (mis., Diluluskan FDA, penanda CE, GB 4806) pada pembungkusan, menunjukkan pematuhan dengan piawaian keselamatan. Semak Label Bahan PP (kod kitar semula 5) atau PE (kod 2) untuk risiko penghijrahan yang rendah, dan elakkan cawan yang dilabelkan dengan kod kitar semula 3 (PVC) atau 7 (plastik yang tidak dikenali) yang mungkin mengandungi bahan tambahan yang berbahaya. Gunakan cawan dalam had suhu mereka (elakkan cecair panas dalam cawan yang dinilai untuk kegunaan sejuk sahaja) dan buang selepas penggunaan tunggal untuk mencegah pertumbuhan bakteria. Elakkan cawan shaker plastik yang boleh dibuang microwave, kerana haba yang tinggi boleh memecahkan plastik dan melepaskan toksin. Di samping itu, cawan simpan dalam persekitaran yang kering dan bersih dari bahan kimia atau bahan pencemar untuk mengekalkan keselamatan mereka sehingga digunakan.
